Editorial / 3 salate de primavara
3 salate de primavara
Ei bine da! A venit primavara! Si odata cu ea hainele subtiri, scurte si transparente. Asta inseamna ca trebuie sa ne punem pe slabit astfel incat sa aratam cat mai bine. Asa ca am gasit pentru voi 3 retete delicioase, 3 salate de primavara, 3 feluri de mancare usoare si gustoase.Salata cu branza de capra, prosciutto si pere
Ingrediente:- o mana de migdale
- 230 de grame de branza de capra
- salata
- 2-3 rosii (taiate in bucatele)
- 2 pere taiate in 8 felii
- 4 felii subtiri de prosciutto
- putin ulei de masline
- putin otet balsamic
- sare si piper
Salata cu cartofi
Ingrediente:- 4 cartofi mari (noi) taiati in jumatate
- 2 ardei grasi (taiati felii mari)
- o ceasca de patrunjel tocat
- ulei de masline
- 2 lingurite de mustar Dijon
- 2 linguri de otet balsamic
- sare, pieper (dupa gust)
Mod de preparare: Intr-un castron mare adauga cartofii, ardeii grasi si patrunjelul, adauga putin ulei de masline si amesteca bine. Pune legumele pe gratar si intoarcele-le din cand in cand pana s-au copt pe toate partile. Cand sunt gata, pune-le pe toate intr-un castron (optional poti sa tai cartofii si ardeiul in bucatele mai mici).
Dressing: Intr-un alt castron amesteca ingredientele ramase (mustarul, otetul balsamic si uleiul de masline) pana se omogenizeaza. Adauga dressing-ul peste legume, amesteca, asezoneaza cu sare si piper dupa gust si savureaza!
Salata cu somon
Ingrediente:- o bucata de somon (fie proaspat, gatit la gratar si tocat in bucatele, fie in cutie, deja maruntit)
- 2 oua fierte (tari) taiate in 4 felii
- 1 ardei gras taiat bucatele
- 1 castravete curatat si taiat felii
- jumatate de ceasca de ceapa tocata
- 4-5 lingurite de maioneza light
- sucul de la o lamaie
- sare si piper
Amesteca toate ingredientele intr-un castron mare, adauga maioneza si sucul de lamaie, asezoneaza cu sare si piper si gusta o salata delicioasa!
Pofta buna!
Articol de: Elena Ivan
Sursa: www.mayra.ro
Articol de: Saloane.ro
